Descrição
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Origem
Lungo Decaffeinato é uma mistura complexa de Arábica descafeinado de várias origens, incluindo a Etiópia e a Colômbia, cuja força e riqueza aromática foram cuidadosamente preservadas durante o processo de descafeinização, que respeita a verdadeira natureza dos grãos de café.
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Torrefação
A torrefacção dos grãos de café separadamente desenvolve a complexidade dos sabores. Uma torra moderada preserva as notas florais sutis dos grãos etíopes, enquanto uma torra mais escura traz para esse café o corpo e notas tostadas dos Arábicas da América Latina, para um resultado equilibrado na xícara.
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Perfil aromático
Um caráter rico e complexo, com notas tostadas de cereais, bem como notas florais doces e delicadas.
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