Descrição
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Origem
As variedades especiais de Arábicas do Brasil, o Cerrado e os grãos de Bourbon semi-lavados, proporcionam a este Espresso um distinto aroma de cereais doce e uma textura suave.
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Torrefação
Para intensificar as características aromáticas desse blend e desenvolver plenamente seu potencial original as variedades passam por um procedimento de torrefação separado. Enquanto os grãos de Arábica do Cerrado levemente tostados trazem as notas de cereais tostados tão marcantes nesse blend, a torrefação longa e intensa do Bourbon favorece as distintas notas adocicadas.
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Perfil aromático
Lightly toasted grain.
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